Fornos de Lastro Modular Mód. Ecopower 1A Prática Equipamentos

Disponibilidade: Esgotado

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Mód. Ecopower 1A

Os Fornos de Lastro são indicados para produtos de alto valor agregado como pães, pães especiais, salgados, e produtos de confeitaria em geral, com rápido aquecimento, alta produtividade e grande qualidade na cocção. Esses equipamentos geram calor por baixo, o “efeito lastro”, e possui câmaras independes, reduzindo o gasto energético e facilitando o atendimento sob demanda. Dimensões do Produto Alt.(mm) 426 Larg.(mm) 968 Prof.(mm) 1426 Peso(kg) 105

R$ 0,00

Detalhes

CARACTERÍSTICAS

MÓDULO ECOPOWER 1A (para aumentar a capacidade do Lastro Ecopower 1A.1MOD ou Lastro Ecopower 1A.2MOD) para 1 assadeiras de 60x80cm, com capacidade para 36 pães franceses de 65 gramas.
Os Lastros Ecopower Prática são equipamentos de design e tecnologia contemporâneas.
Sua construção inteiramente em aço inoxidável facilita a higienização e atende as normas de segurança alimentar. Com câmaras independentes, possibilita o atendimento de flutuações da demanda, sem desperdício de energia.
Além de sua robustez, performance e rápido aquecimento, ele conta com a exclusiva função Ecopower, sistema de economia do consumo de energia, garantindo sua eficácia energética.
Lastros Ecopower são fornos prontos para a satisfação de sua empresa e seus clientes, a combinação perfeita de design e alta performance.
2 anos de garantia.

PERFORMANCE

Indicado para panifcação e confeitaria em geral.
Versões desde módulo único até três módulos, oferecem flexibilidade e ergonomia.
O novo painel de controles é o mais fácil de usar e completo da categoria.
Novo sistema de vaporização de alta precisão e potência.
O novo Lastro Ecopower oferece rapidez e produtividade com precisão e economia.

CARACTERÍSTICAS

Armazena até 20 receitas de até 4 passos cada uma;
Controle de temperatura de 50ºC a 300ºC;
Construído em aço inoxidável;
Isolamento de alta performance;
Porta com sistema exclusivo de fácil remoção e limpeza;
Vaporizador ‘‘Jet Steam’’ de alta precisão permite usar quantidade exata de água;
Funções: Controle e ajuste de temperatura teto e lastro, controle de nível de vapor, timer de até 240 minutos com alarme sonoro, iluminação e extração de vapor; Função Padeiro Noturno que inicia receitas no horário programado;
Função Ecopower para economia de energia em câmara vazia;
Uso eficiente de energia;

ITEM DE SÉRIE