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Rotisserie Gourmet 220V Monofásico Prática Equipamentos
Preço Normal
R$ 84.652,28
Preço Especial
R$ 57.563,55
Tensão: 220V monofásico
Dimensões (larg. × prof. × alt.): 660mm x 741mm* x 2219mm
*968mm na Coifa.
Disponibilidade:
Esgotado
SKU
Rotisserie
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INDICAÇÃO DE USO
Indicado para preparação e exposição de alimentos assados.
CARACTERÍSTICAS
EXPOSITOR
- → Tensão: 220V monofásico
- → Visibilidade de 360° dos alimentos;
- → Vidro temperado anti embaçamento;
- → Iluminação halógena, destaca os alimentos;
- → Mantém a temperatura de segurança alimentar;
- → Higienização simplificada;
- → Bandeja coletora para limpeza;
- → Suporte giratório com duas bandejas;
- → Mesa retrátil de apoio da operação;
- → Grelhas especiais para frango inteiro;
- → Permite a exposição de assados em peças ou porcionados;
- → Controles de fácil operação.
C-MAX 6 GOURMET
- → Tensão: 220V monofásico, 220V trifásico e 380V trifásico
- → Funções: Vapor Combinado, Ar Quente, Cozinhar no Vapor, Regenerar, Vapor Manual, Extrator de Vapor, Cocção por Sonda/Tempo, Esfriar, Minhas Receitas, Higienização;
- → Sensor de núcleo com 4 pontos de medição para controle de temperatura interna do alimentoControle de temperatura de 30°C a 260°C;
- → Controle de vapor ajustável de 0% a 100%.
- → Mais informações.
COIFA GOURMET
- → Tensão: 220V monofásico
- → Termostato para acionamento e desligamento automático sem ação do operador;
- → Sistema de filtragem de 4 estágios;
- → Sistema de fácil manutenção e limpeza de filtros e câmara;
- → Luzes indicadoras de funcionamento e troca de filtro.
- → Mais informações.
ACESSÓRIOS DE SÉRIE
- → 2 Bandejas circulares;
ACESSÓRIOS OPCIONAIS
- → Grelha para frango (Especial);
- → Bandeja circulares;
- → GN coletora de gordura para o C-MAX 6 Gourmet;
- → GN 1/1 30 mm especial para o Expositor;
- → Bases;
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